冬季是可以铺PVC地胶的，但是需要注意一些因素以保证施工质量。首先，施工现场的地面温度应在15℃以上，如果低于10℃，不建议施工。施工前后12小时，需要采取必要的辅助措施使室内温度保持在至少10℃以上，但地面温度要求小于28℃。

其次，需要对基层进行处理。例如，如果施工场地是水泥地面，要检验地面是否干燥充分，要求水分含量小于4.5%，以确保塑胶地板与粘接剂能够充分粘贴。

此外，塑胶地板的运输和装卸过程中也需谨慎处理。由于冬季气温低，材料较硬，所以应避免野蛮操作，并确保材料存放于室内，保持竖放，做好安全防范。

总的来说，只要妥善处理好这些因素，冬季也是可以铺PVC地胶的。